Rastreamento da produção de Tilápias

O pescado produzido pela Associação dos Aquicultores do Apodi (Aquapo)–, empresa incubada pela Iagram, a Incubadora do Agronegócio de Mossoró, da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (Ufersa), passará a ser rastreado.

O sistema, semelhante ao que já ocorre com a carne bovina e na fruticultura, garante ao consumidor obter informações precisas sobre a qualidade e a procedência do produto.

A iniciativa é pioneira na área e está sendo viabilizado através do Sistema Brasileiro de Rastreabilidade do Pescado (Sibrap), podendo o acesso as informações ser feito 100% on line, por meio da internet, através desse site . O Sibrap é um programa de computador de apoio a aquicultura.

O cadastro da Aquapo no sistema está sendo intermediado pela Iagram. Por esse programa o produtor do pescado poderá inserir todas as informações referentes ao cultivo e captura dos organismos aquáticos, como quem é o produtor/pescador, espécie, procedência do pescado, tipo e método de cultivo, insumos e medicamentos utilizados.

Além de promover a rastreabilidade do pescado, o sistema possibilita ainda a compra e venda do produto através do mercado livre.

Com o novo sistema todo o pescado produzido pela Aquapo irá receber um lacre e uma etiqueta impermeável e autocolante em sua embalagem que vão possibilitar o rastreamento, através do lote do produto, obter informações sobre a procedência das matrizes, método de reprodução, sistema de cultivo, ração utilizadas, medicamentos utilizados, método de abate, entre outras informações.

A Associação dos Aquicultores do Apodi produz 5 toneladas de tilápia por mês, sendo que no período de janeiro a maio, a produção aumenta para 7 toneladas. Atualmente, toda a produção é direcionada para a Companhia Nacional de Abastecimento – Conab, que para esse ano adquiriu 32 toneladas.